凉拌黄瓜

材料

• 黄瓜 1 根
• 蒜 2 瓣
• 香菜 1 根
• 醋 1 勺
• 酱油 1 勺
• 盐 适量
• 白糖 适量

做法

1. 黄瓜洗净，拍散，切成段。
2. 蒜切末，香菜切段。
3. 将黄瓜、蒜末、香菜段放入碗中，加入醋、酱油、盐、白糖，搅拌均匀。
4. 腌制 15 分钟以上即可食用。

拍黄瓜

材料

• 黄瓜 2 根
• 蒜 3 瓣
• 小米椒 2 个
• 盐 适量
• 生抽 2 勺
• 香醋 1 勺
• 香油 1 勺

做法

1. 黄瓜洗净，拍散，切成段。
2. 蒜切片，小米椒切圈。
3. 将黄瓜、蒜片、小米椒圈放入碗中，加入盐，用手抓拌均匀，腌制 15 分钟。
4. 倒掉腌出的水，加入生抽、香醋、香油，拌匀即可。

黄瓜炒蛋

材料

• 黄瓜 1 根
• 鸡蛋 2 个
• 盐 适量
• 油 适量

做法

1. 黄瓜洗净，切片。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐，打散。
3. 锅中热油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
4. 倒入黄瓜片，翻炒均匀，炒至黄瓜变软即可。

黄瓜沙拉

材料

• 黄瓜 1 根
• 西红柿 1 个
• 洋葱 1/4 个
• 生菜 1 棵
• 沙拉酱 适量

做法

1. 黄瓜、西红柿、洋葱切片，生菜洗净，撕成小块。
2. 将所有食材放入碗中，加入沙拉酱，拌匀即可。

黄瓜汤

材料

• 黄瓜 2 根
• 猪肉末 100 克
• 鸡蛋 1 个
• 虾皮 10 克
• 盐 适量
• 水 适量

做法

1. 黄瓜洗净，切滚刀块。
2. 锅中热油，放入猪肉末炒散。
3. 倒入黄瓜块翻炒，加入水煮沸。
4. 打入鸡蛋，用筷子划散。
5. 加入虾皮、盐调味，煮熟即可。

黄瓜汁

材料

• 黄瓜 2 根
• 蜂蜜 1 勺
• 柠檬 1/2 个

做法

1. 黄瓜洗净，切块。
2. 将黄瓜块、蜂蜜、柠檬汁放入榨汁机中，榨成汁。
3. 倒入杯中，即可饮用。

黄瓜面膜

材料

• 黄瓜 1 根
• 蜂蜜 1 勺

做法

1. 黄瓜洗净，切片。
2. 将黄瓜片、蜂蜜放入碗中，搅拌成泥。
3. 将黄瓜泥敷在脸上，静待 15 分钟。
4. 用清水洗净即可。