经典粤菜：白切鸡、烧鹅、叉烧、豉汁蒸鱼等
粤菜，是中国著名的八大菜系之一，以其精致的烹饪技巧、鲜美的味道和丰富的食材而闻名，以下列举了一些经典粤菜，它们广受粤菜爱好者的喜爱，白切鸡白切鸡是粤菜中的必点菜品，也是一道极其考验火候和刀工的菜肴，选用新鲜的走地鸡，将其斩件后放入煮沸的开水中烫熟，捞出沥干后淋上酱汁即可，白切鸡的皮爽肉滑，蘸上特制酱料，鲜嫩可口，烧鹅烧鹅是粤菜中的另一...。
更新时间：2024-05-20 12:13:15
豉汁蒸鱼：豉汁蒸鱼是广东清蒸菜的代表作，以其鲜嫩爽滑、豉香浓郁著称，是广东人招待客人的家常菜。
豉汁蒸鱼是广东清蒸菜的代表作，以其鲜嫩爽滑、豉香浓郁著称，是广东人招待客人的家常菜，食材鲈鱼一条，约500克，豉汁150毫升葱一条姜三片蒜三瓣盐适量料酒适量做法将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后用厨房纸擦干水分，在鱼身上均匀抹上盐和料酒，腌制15分钟，将葱、姜、蒜切片，将豉汁倒入一个碗中，加入葱、姜、蒜，搅拌均匀，在鱼身上铺上豉汁腌料，放入蒸锅...。
更新时间：2024-05-20 10:10:17