蒸螃蟹

• 将螃蟹清洗干净，用绳子捆绑住。
• 在蒸锅中加入适量的水，大火煮沸。
• 将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟。

炒螃蟹

• 将螃蟹清洗干净，切成块。
• 在锅中倒入适量的油，大火烧热。
• 放入葱姜蒜爆香。
• 将螃蟹块放入锅中，翻炒至变色。
• 加入料酒、酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
• 炒至螃蟹熟透，即可出锅。

清炖螃蟹

• 将螃蟹清洗干净，切成块。
• 在锅中倒入适量的清水，大火煮沸。
• 将螃蟹块放入锅中，大火煮 10-15 分钟。
• 加入盐、葱花等调味料，即可出锅。

蟹黄焗南瓜

• 将南瓜去皮切块。
• 将螃蟹蒸熟后取出蟹黄。
• 在锅中倒入适量的油，放入姜蒜爆香。
• 将南瓜块放入锅中，翻炒至变色。
• 加入蟹黄、料酒、酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
• 炒至南瓜熟透，即可出锅。

蟹肉粥

• 将螃蟹蒸熟后取出蟹肉。
• 在锅中倒入适量的清水，大火煮沸。
• 加入大米，大火煮 10-15 分钟。
• 加入蟹肉、盐、葱花等调味料，煮至米粒软烂。
• 即可出锅。

小贴士

• 选择新鲜的螃蟹，活蹦乱跳的为佳。
• 螃蟹煮熟后，趁热食用味道最佳。
• 蟹黄富含营养，不要浪费。
• 吃螃蟹需注意卫生，以免引发肠胃不适。

以上是几种常见的螃蟹烹饪方法，欢迎大家尝试。