食材

• 鸡翅中 12个
• 可乐 1罐（330ml）
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 姜片 5片
• 蒜瓣 3瓣
• 花椒 5粒
• 八角 1个
• 白糖 1勺
• 盐 适量

步骤

1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅背面划几道口子，方便入味。
2. 在一个大碗中，将鸡翅中、可乐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜瓣、花椒、八角、白糖和盐混合均匀。腌制至少30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，200度烤箱预热后烤20分钟。
4. 烤制20分钟后，取出烤盘，将鸡翅中翻面，继续烤20分钟。
5. 烤鸡翅中至金黄色，表面有焦糖色，即可出炉。

小贴士

• 可乐可以去除鸡翅中的腥味，使鸡翅更鲜嫩。
• 如果喜欢更甜的口味，可以多加一点白糖。
• 烤鸡翅中时，最好每隔10分钟翻面一次，以保证鸡翅受热均匀。
• 出炉的鸡翅中趁热食用味道最好。