食材茄子2根蒜3瓣姜1块青椒1个红椒1个酱油2汤匙醋1汤匙糖1汤匙盐适量油适量步骤茄子洗净，去蒂，切成滚刀块，蒜和姜切末，青椒和红椒切丝，热锅倒油，放入茄子块，翻炒至变软，加入蒜末和姜末，翻炒出香味，加入青椒和红椒，翻炒至断生，加入酱油、醋、糖和盐，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮至茄子软烂入味，出锅前淋上香油，即可享用，小贴士茄子去蒂后...。

更新时间：2024-06-14 18:14:44

准备食材茄子3个猪肉末200g葱1根姜1块蒜3瓣豆瓣酱2汤匙酱油2汤匙蚝油1汤匙糖1汤匙料酒1汤匙水适量植物油适量做法步骤准备茄子，将茄子洗净，切成滚刀块，撒上少许盐，腌制15分钟，然后用厨房纸巾吸干水分，炒肉末，热锅倒油，放入猪肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜，将葱、姜、蒜切成末，放入锅中与肉末一起翻炒出香味，加入豆瓣酱，加入2汤匙豆瓣酱...。

更新时间：2024-06-14 00:16:18

食材茄子2个猪肉末100g姜末1汤匙蒜末1汤匙甜酱油2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙白糖1汤匙盐适量油适量做法茄子洗净，去蒂，切成约1厘米厚的滚刀块，在茄子块中加入适量盐，抓匀，腌制15分钟，让茄子出水，将腌制好的茄子块用清水冲洗干净，沥干水分，热锅倒油，放入茄子块，大火翻炒至茄子变软变色，加入猪肉末，翻炒至变色，加入姜末、蒜末，...。

更新时间：2024-06-08 15:21:02