清蒸鲈鱼的做法和步骤
简介清蒸鲈鱼是一道经典的粤菜，以其鲜嫩的口感和清淡的滋味而闻名，这道菜通常使用新鲜的鲈鱼，搭配简单的调味料，最大程度地保留了鱼肉的原汁原味，食材鲈鱼1条，约500克，姜3片葱2根料酒1汤匙蒸鱼豉油3汤匙油1汤匙步骤1.处理鲈鱼将鲈鱼去鳞、去鳃和内脏，并用清水冲洗干净，在鱼身两侧切几刀，以便入味，2.腌制鲈鱼将姜和葱切成丝，铺在盘底，将...。
更新时间：2024-06-10 10:05:23
清蒸鲈鱼的做法
食材鲈鱼1条，约500克，姜片10片葱段5根料酒1汤匙蒸鱼豉油2汤匙植物油1汤匙做法鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上斜划几刀，将姜片和葱段放入鱼腹内，在鱼身上淋上料酒，静置10分钟，蒸锅中加入适量水，放入蒸架，将鲈鱼放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8，10分钟，将蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的蒸鱼汁，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，在锅中热油，将热油淋在鱼身...。
更新时间：2024-06-08 04:11:47